Kann ich den vorgegebenen Text verändern bzw. Text hinzufügen?

Ja, den Text kannst du beliebig ändern. Bedenke aber, dass die Kündigungsschreiben in Zusammenarbeit mit Anwälten erstellt wurden und du keine wichtigen Formulierungen löschen solltest. Natürlich kannst du weitere Angaben und Details hinzufügen.